黒毛和牛ほほ肉煮込みのプレミアム記念日コース
お好みのメッセジ付プレートをSurprise
大切な記念日を二人だけの個室でお過ごしください
お誕生日に最適！！四季折々の食材や黒毛和牛がメインのプレミアムコース。
お食事も一皿ずつご提供するセパレートコースとなっております。
お花でサプライズ人気ですお花のミニブーケを別途¥1000（現金のみ可）で承ります。
ご希望の方はご予約日の2日前までに店舗へのお電話が必須になります。
コース内容（全10品）
〜ある日の一例〜
- ファビズで13年間愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ
甲イカとマスカルポーネチーズの演出 - 今の季節に食べたい野菜たちが入った５種類の前菜の盛り合わせ
・シェフ独自の調理法で作った鴨肉とネギのピュレ
・トマトの雲に乗ったキャビア
・フォアグラのテリーヌ
・ガーデンビートに染められたカポナータ
・ハマグリと竹の子の白ワイン蒸し バルサミコパール添え - ・2つの食感のチーズで楽しむ
ファビズ風カルボナーラ スパゲッティ - ・ファビズ農園からの口直し
- ・上質な黒毛和牛ホホ肉シュー生地仕立て ハイビスカスのソースと黒にんにくのアクセント
- ドルチェミスト（２種）
黒毛和牛ほほ肉煮込みのプレミアム記念日コース ¥5,000（税別）
ご予約の際にスタッフに「記念日コース」の旨お申し付けください。
備考
飲み放題プランも御座いますのでご予約の際にお申し付けください。
アレルギー等御座いましたらご予約時にスタッフまでご相談下さい。
仕入れの都合により内容を一部変更させていただく場合がございます。
※飲み放題付コース除き ディナータイムは、チャージ¥500申し受けます。
ご予約の上お越しください。
写真はイメージです。
電話で予約
銀座 イタリアン ファビズ
03-3571-8868
03-3571-8868
