大人気の三大珍味を使ったプラチナフルコース

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※写真はイメージです

オマール海老やカラスミ、和牛フィレ肉といった高級素材を使用し、イタリア仕込みのシェフが考え抜いたワンランク上の新しいコース・・・【ファビズプラチナフルコース】手間暇かけて作った料理は計9品。
エントラータから始まり目と口で楽しめる大切な方とのお食事に最適なコースとなっております。

※飲み放題付コースはお席のご利用時間は2時間制です。

★飲み放題付コースご注文のお客様には
今回はFabi`s12周年記念として特別に本場フランス産のスパークリングワインも飲み放題プレゼント

コース内容(全9品)

    〜ある日の一例〜

  • アミューズ
    シャンパンでコンポートしたチェリートマトの可愛いシュークリーム
  • シェフの個性が伝わる5種類の前菜の盛り合わせ
    ・幻の自家製イベリコ豚ベジョータハムをブーケ仕立てにしました
    ・フォアグラのテリーヌとフランボワーズビネガーにつけた紅芯大根
    ・シェフ独自の調理法で作った鴨肉とネギのピュレ
    ・ガーデンビートに染められたのカポナータ
    ・トマトの雲に乗ったキャビア
  • ファビズで13年間愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ
    甲イカとマスカルポーネチーズの演出
  • メカジキとポルチーニ茸のスパゲッティ
    サルデーニャ産カラスミかけ
  • ガラスのプールの中にオマール海老とハマグリを浮かべてみました
  • 最高A5ランク黒毛和牛のタリアータ 黒ニンニクソース
  • ドルチェミスト(2種)

「おもてなし」接待・会食・記念日など,大切な方とのお食事に最適
ホームページ限定特典 乾杯スパークリングサービス
ファビズプラチナフルコース
¥8,700(税別)¥7,000(税別)
ファビズプラチナフルコース・2時間飲み放題付コース
¥11,000(税別)¥9,000(税別)
 
2時間飲み放題付コース ドリンクメニュー 内容を見る

備考

アレルギー等御座いましたらご予約時にスタッフまでご相談下さい。
仕入れの都合により内容を一部変更させていただく場合がございます。
※飲み放題付コース除き ディナータイムは、チャージ¥500申し受けます。
ご予約の上お越しください。

写真はイメージです。

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