大人気の三大珍味を使ったプラチナフルコース

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※写真はイメージです

オマール海老やカラスミ、最高級A5ランク黒毛和牛といった高級素材を使用し、シェフが考え抜いたワンランク上の本格フルコースです。手間暇かけて作る料理は全12品。目と舌で楽しめる大切な方とのお食事に最適なコースとなっております。
♪時間制限がないのでゆっくりと優雅な時間を過ごせます

※飲み放題付コースはお席のご利用時間は2時間制です。

★飲み放題付コースご注文のお客様には
今回はFabi`s14周年記念として特別に本場フランス産のスパークリングワインも飲み放題プレゼント

コース内容(全12品)

    〜ある日の一例〜

  • アミューズ
    シャンパンでコンポートしたチェリートマトの可愛いシュークリーム
  • シェフの個性が伝わる5種類の前菜の盛り合わせ
    ・幻の自家製イベリコ豚ベジョータハムをブーケ仕立てにしました
    ・フォアグラのテリーヌとフランボワーズビネガーにつけた紅芯大根
    ・姫サザエの香草バター焼き
    ・ファビズの焼き茄子
    ・旬のカツオのたたきファビズ風
  • ポタージュ
    ・ファビズで14年間愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ
     甲イカとマスカルポーネチーズの演出
  • パスタ
    ・瞬間燻製穴子と枝豆のAOPキャビアのアクセント
  • 魚料理
    ・ガラスのプールの中にオマール海老とハマグリを浮かべてみました
  • 肉料理
    ・トリュフ香る 最高A5ランク黒毛和牛のタリアータ
  • デザート
    ・ドルチェミスト(2種)

「おもてなし」接待・会食・記念日など,大切な方とのお食事に最適
ホームページ限定特典 乾杯スパークリングサービス
大人気の三大珍味を使ったプラチナフルコース
¥8,000(税別)¥7,000(税別)
大人気の三大珍味を使ったプラチナ・2時間飲み放題付フルコース
¥11,000(税別)¥9,500(税別)
 
2時間飲み放題付コース ドリンクメニュー 内容を見る

備考

アレルギー等御座いましたらご予約時にスタッフまでご相談下さい。
仕入れの都合により内容を一部変更させていただく場合がございます。
※飲み放題付コース除き ディナータイムは、チャージ¥500申し受けます。
ご予約の上お越しください。

写真はイメージです。

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