黒毛和牛ほほ肉の煮込みのプレミアムコース

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※写真はイメージです

オープン以来合計50,000人以上に選んでいただいた一番人気のプレミアムコース。
お1人様一皿ずつご提供するコースです。時間を気にせずゆっくりお話を交えお食事が出来るコースです。
接待にワンランク上の高級食材を使った料理を個室空間でゆったりと大切な時間をお過ごしください。

※飲み放題付コースはお席のご利用時間は2時間制です。

★飲み放題付コースご注文のお客様には
今回はFabi`s13周年記念として特別に本場フランス産のスパークリングワインも飲み放題プレゼント

コース内容(全10品)

〜ある日の一例〜

  • ファビズで13年間愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ
    甲イカとマスカルポーネチーズの演出
  • 今の季節に食べたい野菜たちが入った5種類の前菜の盛り合わせ
    ・シェフ独自の調理法で作った鴨肉とネギのピュレ
     ・トマトの雲に乗ったキャビア
     ・フォアグラのテリーヌ
     ・ガーデンビートに染められたカポナータ
     ・ハマグリと竹の子の白ワイン蒸し バルサミコパール添え
  • 2つの食感のチーズを楽しめる
    ファビズ風 カルボナーラ スパゲッティ
  • ・ファビズ農園からの口直し
  • ・上質な黒毛和牛ホホ肉シュー生地仕立て ハイビスカスのソースと黒にんにくのアクセント
  • ドルチェミスト(2種)

ホームページ限定特典 乾杯スパークリングサービス
黒毛和牛ほほ肉煮込みのプレミアムコース
¥6,700(税別)¥5,000(税別)
黒毛和牛牛ほほ肉煮込みのプレミアム・飲み放題付フルコース
¥9,000(税別)¥7,000(税別)

2時間飲み放題付コース ドリンクメニュー 内容を見る

備考

アレルギー等御座いましたらご予約時にスタッフまでご相談下さい。
仕入れの都合により内容を一部変更させていただく場合がございます。
※飲み放題付コース除き、チャージ¥500申し受けます。
ご予約の上お越しください。

写真はイメージです。

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