究極のポタージュや豪華食材を使ったプレミアムコース

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※写真はイメージです

オープン以来、合計5万人以上の方にご注文いただいた一番人気のプレミアムコースです。綺麗な前菜盛り合わせやキャビアなど、お1人様ずつ銘々皿でお出しする全12品が味わえます。

※飲み放題付コースはお席のご利用時間は2時間制です。

コース内容(全12品)

コース内容一例

  • ポタージュ
    ファビズで14年間愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ
    甲イカとマスカルポーネチーズの演出
  • 今の季節に食べたい野菜たちが入った5種類の前菜の盛り合わせ
    ・フォアグラのテリーヌ
    ・新解釈 焼き茄子のカポナータ
    ・カラスミの積もったカブのババロア
    ・自家製ベジョータハム
    ・バルサミコ酢でマリネしたA BURI 春菊のジェノベーゼ
  • パスタ
    ・甘エビの旨味をこよなく使ったトマトソーススパゲッティ 
    ~キャビアのアクセント~
  • サラダ
    ・ファビズ農園からの口直し
  • 肉料理
    ・KOBE キュイジーヌ「海を渡るWAGYU」のロースト
    キノコの王様ポルチーニ茸に見立てて
  • デザート
    ・ドルチェミスト2種

ホームページ限定特典 乾杯スパークリングサービス
究極のポタージュや豪華食材を使ったプレミアムコース
¥8,200(税別)Pricelogo¥5,000(税別)
究極のポタージュや豪華食材を使ったプレミアム・飲み放題付フルコース

¥9,000(税別)Pricelogo¥7,500(税別)

Pricelogo表示は、どのグルメサイトよりお得なホームページ特別価格でのご提供です。必ずこのサイト予約フォームもしくは、電話(ホームページを見たとお伝えください)でご予約下さい。店頭価格と異なりますのでご注意下さい。
2時間飲み放題付コース ドリンクメニュー 内容を見る

備考

アレルギー等御座いましたらご予約時にスタッフまでご相談下さい。
仕入れの都合により内容を一部変更させていただく場合がございます。
※ディナーメニューをご注文のお客様はチャージ料¥500を申し受けます。
ご予約の上お越しください。

写真はイメージです。

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